El atún es un pez marino conocido por su velocidad, tamaño y valor nutricional. Puede nadar a 75 km/h y algunas especies alcanzan más de 2 metros y 200 kg. Es muy apreciado en la gastronomía, especialmente en la cocina japonesa, y su carne, rica en proteínas y omega-3, ofrece beneficios para la salud.
CARACTERÍSTICAS
El atún pertenece al género Thunnus. Tiene un cuerpo alargado, fuerte y muy hidrodinámico, diseñado para nadar rápidamente en mar abierto. Puede alcanzar grandes tamaños dependiendo de la especie, como el atún rojo. Su color suele ser azul oscuro en la parte superior y plateado en la inferior, lo que le ayuda a camuflarse en el océano.
COMPORTAMIENTO Y ALIMENTACIÓN
Es un animal carnívoro. Se alimenta de peces más pequeños, calamares y crustáceos. Es un depredador muy activo que necesita consumir grandes cantidades de alimento para mantener su energía, ya que nada constantemente.
El atún es un pez migratorio que recorre grandes distancias en los océanos. Suele vivir en grupos llamados bancos, lo que les ayuda a protegerse de depredadores y a cazar con mayor eficacia. Es uno de los peces más rápidos del mar y puede mantener velocidades altas durante largos periodos. Además, algunas especies tienen la capacidad de regular parcialmente su temperatura corporal, lo que les permite adaptarse a diferentes aguas.